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  • 夾層鍋專業制造商

    環保熬煮設備專業制造商

    豆沙夾層鍋的應用和制作方法

    內容由豪駿機械網絡部整理編輯    最后更新:2018-05-03 10:36

    聲明:河南豪駿機械向每一用戶提供詳盡的產品資料,認真詳細介紹夾層鍋產品及質量情況,使顧客定購前充分了解產品性能和要求,根據用戶需求做好推薦和指導工作。

      豆沙夾層鍋產品攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現公轉與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角。采用變頻調速,轉速可以從零到高速任意調節。液壓倒料方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜到料,降低勞動強度。使用方便,不受工廠電壓的限制。

      豆沙夾層鍋豪駿機械生產的夾層鍋安全可靠,采用一次性沖壓成型的不銹鋼封頭,鍋內平整光滑,外形美觀,適用于食品加工產業的多樣化生產。既適用于糖果、餡料、蒸煮等食品加工之用,還適用于制酒、釀造等日用化工行業,適用范圍廣泛,產品值得信賴。

      豆沙夾層鍋售后服務:

      豪駿機械負責設備指導安裝調試和操作人員培訓,在接到需方調試通知后,豪駿機械在24小時內將立即安排人員對設備進行安裝、調試。設備保修期一年,凡在使用中遇到的技術問題、豪駿機械免費提供技術服務。凡保修期后設備出現的問題,豪駿機械將提供高質量的維修服務和原裝配件,費用按統一優惠價格執行。

      豪駿機械分享一道秘制的紅豆沙制作方法

      紅小豆稱重后放在清水里浸泡至少2小時以上。浸泡過夜更佳,因為這樣紅豆煮起來會熟的更快。

      2將浸泡好的紅小豆洗凈后放入大湯鍋里,加入沒過紅小豆2倍的水。如用高壓鍋煮紅豆的話,燉煮時間不宜超過半小時。用湯鍋燉煮時中間也需要有幾次的攪動,因為紅小豆吸水性很強(商戶和廠家建議使用豪駿蒸煮鍋)。需要防止粘鍋。同時還需要注意觀察水量。需要加水的時候還是需要加水的。不然都干鍋了,豆子還沒煮裂開就不好了。畢竟每個人對火候的把握和操作熟練程度是不同的。需要靈活處理。

      3大火將水煮開后,轉中到小火煮至紅小豆開裂破皮比較酥爛。

      4將煮好的紅豆湯放至不燙手的程度將其倒入已經洗凈的榨汁機中加速攪打2分鐘。用食品料理機中攪打也是可以的。待紅豆湯已經成泥切不見豆皮殘余即可停止攪打。

      5準備好不粘鍋的平底鍋,先將稱量好的面粉炒熟。

      6將數面粉倒在碗里備用。鍋里會沾上一層薄薄的面粉,不用刷鍋,因為正好可以先幫助吸收紅豆泥中的一部分水分。

      7將攪打好的紅豆泥全部倒入鍋里,加入細砂糖,開始翻炒。全程保持小火,即四周仍然還有一圈小火苗的狀態。

      8分次加入色拉油(我用的是玉米油,也可以用大豆油),每次都攪動至油完全被豆泥吸收再加下一次油。(商戶和廠家建議使用豪駿攪拌夾層鍋)

      9隨著水分的揮發,餡會越來越粘稠。當餡變得比較稠厚有些干硬時,可以加入已經炒熟的熟面粉。攪動均勻至面團狀態即可關火。紅豆沙餡就做好了。

      可傾攪拌刮底夾層鍋 豆沙加工夾層鍋 河南豪駿機械是目前我國各類攪拌炒鍋、蒸煮設備的專業制造企業,主要生產夾層鍋、行星攪拌鍋、真空臥式橫軸攪拌鍋。建立起以市場為導向的強有力的銷售機制,我們將一如既往的奉行“恪守承諾,誠信以待”的經營宗旨,以高品質、高質量的產品服務于廣大新老客戶。

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